Perché la biodisponibilità è l'unica cosa che conta nel tuo stack di integratori

Ho passato anni a studiare biochimica prima di capire perché la maggior parte delle persone che prende integratori non sente alcun effetto. Non è un problema di placebo. Non è un problema di dosaggio. È un problema di forma.

La stessa vitamina, lo stesso minerale, lo stesso aminoacido, in forme molecolari diverse, possono avere tassi di assorbimento che vanno dal 4% a oltre il 90%. L'industria degli integratori lo sa da decenni. E per la maggior parte ha comunque scelto la forma più economica.

È la cosa più importante che nessuno ti ha mai detto sulla tua routine mattutina.

La biodisponibilità è la quota di una sostanza che entra nella circolazione sistemica, cioè la quota che raggiunge davvero le tue cellule e i tuoi tessuti, dove può fare qualcosa di utile.

Quando ingerisci un integratore, non diventa automaticamente utile. Deve sopravvivere all'acido dello stomaco, essere riconosciuto dai sistemi di trasporto intestinali, attraversare la parete dell'intestino, evitare il metabolismo di primo passaggio nel fegato e raggiungere i tessuti bersaglio in una forma che le cellule possano utilizzare. Ognuno di questi passaggi è un possibile punto di fallimento, e la forma dell'ingrediente determina se il tuo integratore arriva a destinazione.

Un integratore con 200 mg di magnesio in etichetta potrebbe portare alle tue cellule 20 mg se è nella forma sbagliata. Oppure 160 mg se è in quella giusta. L'etichetta è identica. Il risultato no.

Magnesio: bisglicinato contro ossido

L'ossido di magnesio è la forma più comune negli integratori. Contiene circa il 60% di magnesio elementare in peso, un dato che in etichetta fa colpo. Il suo tasso di assorbimento è di circa il 4%. La maggior parte attraversa l'organismo senza essere assorbita.

Il magnesio bisglicinato è magnesio legato a due molecole di glicina. La glicina fa da vettore e migliora notevolmente l'assorbimento intestinale. La biodisponibilità è stimata al 23–27%: sembra poco, ma è 5-6 volte superiore a quella dell'ossido. Soprattutto, è la forma più associata ai benefici neurologici: sistema nervoso più calmo, migliore qualità del sonno, minore tensione muscolare.

Smart Coffee usa magnesio bisglicinato. Perché vogliamo che funzioni davvero.

Vitamina B9: metilfolato contro acido folico

L'acido folico è la forma sintetica della B9 usata nella maggior parte degli integratori e degli alimenti arricchiti. Per diventare utilizzabile deve essere convertito da un enzima chiamato MTHFR nella sua forma attiva: il 5-metiltetraidrofolato (5-MTHF), o metilfolato.

Circa il 40% della popolazione presenta una variante genetica che riduce in modo significativo l'attività dell'enzima MTHFR. Per queste persone l'integrazione di acido folico è in parte o in gran parte inefficace: stanno assumendo qualcosa che il loro corpo non riesce a convertire.

Il metilfolato non richiede alcuna conversione. È subito biodisponibile, qualunque sia lo stato dell'MTHFR. La differenza di costo al grammo è notevole. La differenza di risultato può essere enorme.

Smart Coffee usa il metilfolato. Perché il 40% delle persone non può essere una perdita accettabile.

Vitamina B12: metilcobalamina contro cianocobalamina

La cianocobalamina è la forma di B12 più usata: costa poco, è stabile e compare su quasi tutte le etichette degli integratori. Contiene un gruppo cianuro che deve essere rimosso prima che la vitamina diventi attiva, e richiede la conversione in metilcobalamina o adenosilcobalamina.

La metilcobalamina è la forma attiva. Attraversa la barriera ematoencefalica in modo più efficace, resta più a lungo nei tessuti ed è direttamente utilizzabile senza conversione enzimatica. Per la funzione neurologica, la lucidità cognitiva e la salute del sistema nervoso, la metilcobalamina è la forma supportata dalla ricerca.

Smart Coffee usa la metilcobalamina.

Collagene: peptidi idrolizzati Peptan® contro collagene in polvere generico

Gli integratori di collagene standard, bovino, marino o alternative vegetali, vengono spesso venduti come proteine di collagene intere. Le molecole di collagene intere sono troppo grandi per attraversare intatte la parete intestinale. Durante la digestione vengono scomposte in aminoacidi, alcuni dei quali vengono poi usati per sintetizzare nuovo collagene, se il corpo gli dà la priorità, cosa che dipende da molti altri fattori.

Peptan® è un marchio di peptidi di collagene idrolizzato studiato clinicamente di Rousselot, una delle aziende leader al mondo nella ricerca sul collagene. Idrolizzato significa che il collagene è stato scomposto per via enzimatica in peptidi biodisponibili di uno specifico peso molecolare (inferiore a 5 kDa), di cui gli studi clinici hanno dimostrato l'assorbimento nella circolazione sistemica. Diversi studi sottoposti a revisione paritaria mostrano che specifici peptidi Peptan® raggiungono pelle, articolazioni e tessuto osseo.

La maggior parte degli integratori di collagene non è Peptan®. La maggior parte non è idrolizzata con lo stesso standard. La maggior parte costa meno. La maggior parte fa meno.

Smart Coffee usa Peptan®. Perché gli studi li leggiamo.

MCT: C8/C10 contro olio MCT generico

I trigliceridi a catena media (MCT) sono acidi grassi che saltano la normale digestione dei grassi e vengono trasportati direttamente al fegato, dove vengono rapidamente convertiti in chetoni: una fonte di energia pulita e rapida per il cervello.

Non tutti gli MCT sono uguali. La famiglia a catena media comprende C6, C8, C10 e C12 (acido laurico). Il C8 (acido caprilico) si converte in chetoni nel modo più rapido ed efficiente. Il C10 (acido caprico) si converte un po' più lentamente ma sostiene un'energia prolungata. Il C12 (acido laurico) si comporta più come un grasso a catena lunga e si converte lentamente in chetoni. L'olio MCT generico è spesso composto in gran parte da C12, perché costa meno.

Smart Coffee usa una miscela C8/C10 proprio perché sono le catene con l'effetto cognitivo e metabolico più significativo. L'etichetta dice MCT. È la forma a determinare se arriva al tuo cervello.

Ogni ingrediente di Smart Coffee è stato scelto nella sua forma più biodisponibile. Non era la scelta più economica. Era l'unica scelta sensata dal punto di vista scientifico.

I 17 principi attivi comprendono il complesso di vitamine B metilate, il magnesio bisglicinato, il collagene idrolizzato Peptan®, gli MCT C8/C10, la L-teanina, l'estratto di Panax ginseng, la L-carnitina, il cromo picolinato e altro ancora, ognuno scelto per la sua forma specifica, la sua dose clinica e la sua interazione sinergica con gli altri ingredienti della formula.

Una tazza. Una decisione. Ogni mattina.

Le vitamine del gruppo B (niacina, B6, folato, B12) contribuiscono al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare e alla normale funzione psicologica. La colina contribuisce al normale metabolismo dei lipidi e al mantenimento della normale funzione epatica. Il cromo contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue e al normale metabolismo dei macronutrienti. Da consumare sempre nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.