Miért a biohasznosulás az egyetlen, ami igazán számít az étrend-kiegészítő rutinodban
Évekig tanultam biokémiát, mire megértettem, miért nem éreznek semmit a legtöbben, akik étrend-kiegészítőt szednek. Nem placebóprobléma. Nem adagolási probléma. Formaprobléma.
Ugyanaz a vitamin, ugyanaz az ásványi anyag, ugyanaz az aminosav – különböző molekuláris formákban – 4%-tól akár 90% fölötti arányig szívódhat fel. Az étrend-kiegészítő-ipar ezt évtizedek óta tudja. A nagy része mégis az olcsóbb formát választotta.
Ez a legfontosabb dolog a reggeli rutinodról, amit eddig senki sem mondott el neked.
Mit jelent valójában a biohasznosulás
A biohasznosulás egy anyagnak az a hányada, amely bejut a szisztémás keringésbe – vagyis az a hányad, amely ténylegesen eljut a sejtjeidhez és szöveteidhez, ahol hasznos munkát végezhet.
Amikor lenyelsz egy étrend-kiegészítőt, az nem válik automatikusan hasznossá. Túl kell élnie a gyomorsavat, fel kell ismerniük a bél transzportrendszereinek, át kell jutnia a bélfalon, el kell kerülnie a májban zajló first-pass metabolizmust, és olyan formában kell elérnie a célszöveteket, amelyet a sejtek fel tudnak használni. Ezen lépések mindegyike potenciális kudarcpont – és az összetevő formája dönti el, hogy az étrend-kiegészítőd átjut-e rajtuk.
Ha egy étrend-kiegészítő címkéjén 200 mg magnézium szerepel, rossz formában akár csak 20 mg jut el belőle a sejtjeidhez. A megfelelő formában viszont 160 mg. A címke ugyanúgy néz ki. Az eredmény nem.
A formák, amelyek működnek (és amelyek nem)
Magnézium: biszglicinát kontra oxid
A magnézium-oxid az étrend-kiegészítők leggyakoribb formája. Tömegének körülbelül 60%-a elemi magnézium – ez a címkén lenyűgözően mutat. Felszívódási aránya azonban nagyjából 4%. A nagy része felszívódás nélkül távozik.
A magnézium-biszglicinát két glicinmolekulához kötött magnézium. A glicin hordozóként működik, és jelentősen javítja a bélből való felszívódást. A biohasznosulását 23–27%-ra becsülik – ez alacsonynak hangzik, de 5–6-szor több, mint az oxidé. Ami még fontosabb: ezt a formát hozzák leginkább összefüggésbe az idegrendszeri előnyökkel: nyugodtabb idegrendszer, jobb alvásminőség, kevesebb izomfeszülés.
A Smart Coffee magnézium-biszglicinátot használ. Mert azt akarjuk, hogy tényleg működjön.
B9-vitamin: metilfolát kontra folsav
A folsav a B9-vitamin szintetikus formája, amelyet a legtöbb étrend-kiegészítőben és élelmiszer-dúsításban használnak. Ahhoz, hogy hasznosulni tudjon, egy MTHFR nevű enzimnek kell átalakítania aktív formájává: 5-metiltetrahidrofoláttá (5-MTHF), azaz metilfoláttá.
A népesség nagyjából 40%-a hordoz olyan genetikai variánst, amely jelentősen csökkenti az MTHFR enzim aktivitását. Náluk a folsavpótlás részben vagy nagyrészt hatástalan – olyasmit pótolnak, amit a szervezetük nem tud átalakítani.
A metilfolátot nem kell átalakítani. Az MTHFR-státusztól függetlenül azonnal hasznosul. Grammonként jelentős az árkülönbség. Az eredményben a különbség akár óriási is lehet.
A Smart Coffee metilfolátot használ. Mert az emberek 40%-a nem lehet elfogadható veszteség.
B12-vitamin: metilkobalamin kontra cianokobalamin
A cianokobalamin a B12-vitamin leggyakrabban használt formája – olcsó, stabil, és szinte minden étrend-kiegészítő címkéjén ott van. Egy cianidcsoportot tartalmaz, amelyet el kell távolítani, mielőtt a vitamin aktívvá válik, ehhez metilkobalaminná vagy adenozilkobalaminná kell alakulnia.
A metilkobalamin az aktív forma. Hatékonyabban jut át a vér-agy gáton, tovább marad a szövetekben, és enzimatikus átalakítás nélkül, közvetlenül hasznosul. Az idegrendszer működése, a szellemi tisztaság és az idegrendszer egészsége szempontjából a kutatások a metilkobalamint támasztják alá.
A Smart Coffee metilkobalamint használ.
Kollagén: Peptan® hidrolizált peptidek kontra általános kollagénpor
A hagyományos kollagén-étrend-kiegészítőket – legyenek marha-, tengeri vagy növényi alapú alternatívák – gyakran teljes kollagénfehérjeként árulják. A teljes kollagénmolekulák túl nagyok ahhoz, hogy épen átjussanak a bélfalon. Az emésztés során aminosavakra bomlanak, amelyek egy részét a szervezet új kollagén előállítására használja – ha ezt előtérbe helyezi, ami sok más tényezőtől függ.
A Peptan® klinikailag vizsgált hidrolizált kollagénpeptid-márka a Rousselot-tól, a világ egyik vezető kollagénkutató vállalatától. A hidrolizált azt jelenti, hogy a kollagént enzimatikusan meghatározott molekulatömegű (5 kDa alatti), jól hasznosuló peptidekre bontották, amelyek klinikai vizsgálatokban igazoltan bejutnak a szisztémás keringésbe. Számos lektorált tanulmány mutatja, hogy bizonyos Peptan®-peptidek eljutnak a bőrbe, az ízületekbe és a csontszövetbe.
A legtöbb kollagén-étrend-kiegészítő nem Peptan®. A legtöbbet nem hidrolizálják ugyanilyen színvonalon. A legtöbb olcsóbb. A legtöbb kevesebbet tesz.
A Smart Coffee Peptan®-t használ. Mert elolvastuk a tanulmányokat.
MCT: C8/C10 kontra általános MCT-olaj
A közepes láncú trigliceridek (MCT-k) olyan zsírsavak, amelyek megkerülik a szokásos zsíremésztést, és közvetlenül a májba jutnak, ahol gyorsan ketonokká alakulnak – tiszta, gyors energiaforrássá az agy számára.
Nem minden MCT egyforma. A közepes láncú család tagjai a C6, a C8, a C10 és a C12 (laurinsav). A C8 (kaprilsav) alakul át a leggyorsabban és leghatékonyabban ketonokká. A C10 (kaprinsav) valamivel lassabban, de a tartós energiát támogatja. A C12 (laurinsav) inkább hosszú láncú zsírként viselkedik, és lassan alakul ketonokká. Az általános MCT-olaj gyakran nagyrészt C12-ből áll, mert az olcsóbb.
A Smart Coffee kifejezetten C8/C10 keveréket használ, mert ezeknek a láncoknak van a legjelentősebb kognitív és anyagcserehatásuk. A címkén MCT szerepel. A forma dönti el, hogy eljut-e az agyadig.
Miért a biohasznosulás köré építettük a Smart Coffee formuláját
A Smart Coffee minden összetevőjét a legjobban hasznosuló formájában választottuk ki. Nem ez volt a gazdaságos döntés. Ez volt az egyetlen, aminek tudományosan értelme volt.
A 17 aktív összetevő között ott vannak a metilált B-vitaminok, a magnézium-biszglicinát, a Peptan® hidrolizált kollagén, a C8/C10 MCT, az L-teanin, a Panax ginseng kivonat, az L-karnitin, a króm-pikolinát és még sok más – mindegyiket a konkrét formája, a klinikai adagja és a formula többi összetevőjével való szinergiája alapján választottuk ki.
Egy csésze. Egy döntés. Minden reggel.
Legyen szokásod
Egy rituálé, amit sosem felejtesz el
1. lépés
Vegyél ki 12 g Smart Coffee-t
2. lépés
Önts hozzá 100–200 ml forró vizet vagy tejet
3. lépés
Légy kreatív, és élvezd!
Úgy iszod, ahogy csak szeretnéd.
Az alapítók üzenete
A Smart Coffee a saját mindennapi küzdelmünkből született: tiszta energiát, élesebb fókuszt és anyagcsere-támogatást akartunk – anélkül, hogy egy tucat termék után kelljen futnunk. Priscila vegyészmérnök és Camila, természetgyógyász képesítéssel is rendelkező táplálkozási szakember a tudományt és a gyakorlati táplálkozástant ötvözve alkotott meg egy olyan funkcionális kávét, amely egyszerűbbé és okosabbá teszi a rutinodat.
Minden összetevőnek célja van, minden adagot átgondoltunk, és minden csésze arra készült, hogy támogassa a napodat – extra kapszulák nélkül. Az EU-ban készül, bizonyítékokra épül, és a modern élethez terveztük.
GYIK
Mit jelent a biohasznosulás az étrend-kiegészítőknél?
A biohasznosulás azt mutatja meg, hogy egy összetevő hány százaléka jut be ténylegesen a szisztémás keringésbe, és hasznosul a sejtekben. Az összetevő formája, molekulatömege és a bejuttatás módja mind befolyásolja a biohasznosulást.
Miért számít az összetevők formája az étrend-kiegészítőkben?
Mert ugyanaz az összetevő rosszul hasznosuló formában a címkén feltüntetett adagnak csak 5–20%-át juttathatja el a sejtjeidhez, míg egy jól hasznosuló forma akár 60–90%-át. A címke ugyanúgy néz ki. Az eredmény nem.
Melyik a magnézium legjobban hasznosuló formája?
A magnézium-biszglicinát (más néven magnézium-glicinát) az egyik legjobban hasznosuló forma: jóval jobban szívódik fel, mint az oxid, a citrát vagy a karbonát.
Mi a metilfolát, és miért jobb a folsavnál?
A metilfolát (5-MTHF) a B9-vitamin aktív, azonnal hasznosuló formája. A folsavnak enzimatikus átalakításra van szüksége, amelyet az MTHFR-génvariánsok miatt az emberek 40%-a nem tud hatékonyan elvégezni. A metilfolát a genetikai adottságoktól függetlenül működik.
Jobb a Peptan® kollagén a hagyományos kollagénnél?
A Peptan® klinikailag vizsgált hidrolizált kollagénpeptid, amelynek igazolt a szisztémás keringésbe való felszívódása. Az általános kollagénporokat gyakran nem hidrolizálják ugyanilyen színvonalon, és kevesebb kutatás támasztja alá, hogy eljutnak a szövetekig.
A B-vitaminok (niacin, B6, folát, B12) hozzájárulnak a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokhoz, valamint a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez. A magnézium hozzájárul a normál izomműködéshez és a normál pszichológiai funkció fenntartásához. A kolin hozzájárul a normál zsíranyagcseréhez és a normál májfunkció fenntartásához. A króm hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához és a makrotápanyagok normál anyagcseréjéhez. Mindig változatos, kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmód részeként fogyaszd.